KOBIKI TIMES

小比企の農と暮らしを楽しむ
枝豆大豆と味噌を作る会2026

種まきから始めるお味噌作りを、小比企の畑で一緒にたのしみましょう！

この会は、小比企町の農家さんにご協力いただきながら、2025年から始めた「種まきから始める味噌作りの会」です。昨年、有機農家の鈴木俊雄さんから教わった最小限の道具を使って行う栽培方法で、今年も仲間と一緒に挑戦します。
今年は、磯沼牧場さんの「湯殿川清流米」の田んぼの隣の畑をお借りして行います。豊かな里山の風景の中で、自分たちで大豆を育ててお味噌を作りましょう！

去年の様子はこちらからご覧いただけます
https://kobikitimes.com/free/misobatake


〈概要／申込方法〉

●畑の場所
磯沼牧場さんの田んぼのとなり
https://maps.app.goo.gl/XjCXCut5bTHjEVzL8

●スケジュール
天候や発育状況を見ながら、LINEグループ等で連絡を取り合い、会のメンバーそれぞれが都合がよい時に畑に行き、栽培管理をします。味噌作りのワークショップは農家小山律子さんの加工施設「もぐもぐランド」をお借りして行います。

●参加費
大人3,000円、高校生以下1,500円、未就園児無料。初回に現金でお支払いいただきます。（参加費に含まれるもの：畑賃料、堆肥と種代、保険代）

●味噌作りについて
味噌作りは「母めし研究所」によるワークショップで、別途、1kgの味噌を作るのに5000円程度の費用がかかります。収穫した大豆は参加人数で均等に分配し、収穫量により不足分が生じる場合は、国産大豆を購入して補充します。

●申し込み先
KOBIKI TIMES編集部（小比企地区の農地を活かしたまちづくりに関する地域懇談会）

●お申し込みはメールにて
お申し込み代表者のお名前、連絡先、参加ご希望人数（大人／子ども）をお知らせください。
https://kobikitimes.com/contact

先日、春のお彼岸に農家の森さんのお宅へお邪魔したら、ちょうど、おばあちゃまが里芋の種芋の準備をなさっていました。
そして、今年もちゃっかり、森さん自家製の春のやわらかいよもぎの新芽で作った「よもぎ団子」をご馳走になりました。
ぽかぽかとあたたかい日で、猫のくーちゃんも車の中でお昼寝していました。

小比企は磯沼牧場さんの上、TOKYO FARM VILLAGEの桜が見頃を迎えますね。農家さんたちも夏に向けてまた、農作業がお忙しそうです。
（と、いいつつ、やわらかいお団子と、ほどよい甘さのあんこがやさしくて、口いっぱい広がる春のよもぎの香りで、花より団子のわたしなのでした）


●森さんのおばあちゃまのよもぎ団子のレシピはこちらからどうぞ
https://kobikitimes.com/info/6177202

小比企と七国に農場がある小杉農園さんのハウスで「いちご狩り」が始まっています！
いちごのハウスは七国にありますが、小比企の直売所でも時々直売があるようですので、ぜひ、ホームページをチェックしてみてくださいね。

小杉農園のホームページはこちら
https://kosuginouen.com/

農業の未来を考え減農薬を行い、路地で里芋やキャベツ、ハウスでトマトや小松菜など、年間約40種の野菜を育てている鈴木農園さん。
野菜の直売所は、毎週月曜日15:00～ですが、日々の農場の様子や、農作業のこと、収穫した野菜のことなどをインスタグラムで更新なさっています！
ぜひ、フォローして旬の野菜と畑の情報をおたのしみくださいね。

●鈴木農園さんのインスタグラムはこちら
https://www.instagram.com/hachioujisuzukinouen/