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鈴木農園(@hachioujisuzukinouen)がシェアした投稿

じゅんこおばあちゃんの十五夜。
丸い野菜や果物をお供えするそうですが、バターナッツの規格外品も入ってました。

こちらは農家のじゅんこおばあちゃんの昔ながらのゴマ採りの様子です。
長めにカットしたゴマを紐で縛り、ゴザをひいた軒下で天日干しをして、米袋の中でふるってゴマを採取しています。

ちなみにこちらの「よもぎだんご」のレシピもじゅんこおばあちゃん直伝レシピです。
ぜひ、ご覧ください。
https://kobikitimes.com/info/6177202

今年の有志による味噌畑（大豆と味噌をつくる会）では、金ゴマの栽培にも挑戦しました。

今年初めて参加したお料理上手の高田さん。
収穫した金胡麻を洗濯ネットの中でバンバン叩いてゴマを出して、ボールに移して水洗い。ゴミをすくいながら根気よく洗いザルにあげて、一晩水をきってから炒ろうとしたら、なんとゴマが発芽していたそうです！発芽玄米ならぬ発芽ゴマ。
選別後、きれいになったゴマはフライパンで煎って、わかめご飯にかけて召し上がったそうです。おいしそうですね。

今年の反省と来年ももし作れればと思いとったメモが、こちらの画像とのこと。
洗った水で一晩で発芽してしまうほどの生命力のあるゴマ。栽培は比較的簡単でも、その後の工程がけっこう手間暇がかかることがわかります。

自分でやってみて、はじめて知るゴマ作業。農家さんたちの日々の作業の尊さと、食べ物のありがたさに感謝しかない私たちです。

小比企町が農の風景育成地区に指定されました！
令和八年、八号目、八王子市小比企町。
八八八で末広がりでますますおめでたいです㊗️

●農の風景育成地区とは
農の風景育成地区は、まとまった農地や屋敷林を守り、地域のまちづくりと連携しながら農のある風景を将来に引き継ぐための東京都の制度です。農を主なテーマとした、地区の目標や未来構想を共有化し、実現に向けて地域で取組を進めます。

●詳細はこちらから（東京都庁の報道発表ページ）
https://www.metro.tokyo.lg.jp/information/press/2026/07/2026070103