KOBIKI TIMES

2025年9月29日付の日本農業新聞に、小比企の農家さんとの取り組みと、KOBIKI TIMESのことが掲載されました！取材をしてくださったJA八王子の横溝特別通信員様、ありがとうございました！
（誌面写真は「日本農業新聞」から転載のご許可をいただき転載しております）

0929付ＪＡ通信面.pdf (7.32MB)

新聞記事は、以下リンク先の「日本農業新聞」WEB版からもお読みいただけますので、ぜひご覧ください。
https://www.agrinews.co.jp/ja/index/334653

長い長い夏の終わりをやっと感じられるようになりました。

KOBIKI TIMES編集部も、次号に向けて取材を始めています。
先日は、小比企の新規就農者さんの畑で、さつまいもの試し掘りをさせていただきました。
本当は、掘ってから常温で２−３週間熟成させたほうが良いとのことでしたが待ちきれず、「みたらしふかし芋」に。
同じく小比企の農家さんのおばあちゃまが育てていらっしゃる金胡麻をトッピングし、秋分の日にぴったりの、一足先の秋の味覚を堪能しました！

小比企はこらから本格的なお芋掘りシーズン到来、みなさんもぜひ、旬の味覚をおたのしみくださいね。

まだまだ暑い夏がこびりついていますが、湯殿川沿いの田んぼでは稲穂が首を垂れ、彼岸花が咲いています。
季節は、確実に秋に移ろっています。近くの森さんの畑では、夏野菜を片付けて、畑を耕し直して、秋の播種の準備が始まっていました。